去打开大门。 等着蓝卫国进来以后，周雪琴赶紧将大门关上。 “你的身上怎么有这么多血？是不是受伤了？”周雪琴担心地问道。 蓝卫国笑了笑：“没有，这是我打动物的时候溅到身上的。” 周雪琴提起来的心又放下，“哇，好肥好大的兔子。” 目测得有十几斤重，以前小时候，她也养过兔子，不过顶多三四斤重，这么肥的兔子她还是第一次见，够她们一家人吃好几顿了。 蓝卫国笑了笑，“它们生活在原始森林，又很少有人去，所以普遍长得挺大的。” “这如果拿到黑市上去卖，估摸着得卖个大价钱，兔皮也值好些钱，我看其他猎户也没有打到过这么大的呢。”周雪琴说道。 蓝卫国：“留着给孩子们吃吧，咱不差钱，不去黑市上卖。” 周雪琴看了看蓝卫国衣服，“你把衣服脱下来，我给你用肥皂搓一搓，泡一泡，忙活了大半晚上，你先去歇会儿。” 蓝卫国顿时心里感觉暖暖的，便将自己外面的衣服脱下来，放在盆子里，又将锅里昨天晚上的剩米饭舀了一碗，接着放上周雪琴平时腌制的小米辣和酸腌菜，拌了拌，大口大口地扒拉着吃。 虽然是凉的，不过酸酸辣辣也很够味，蓝卫国吃了两大碗。 “媳妇腌的这些小咸菜真好吃，如果开个食品厂，专门卖咱们云南的这些小咸菜，凭你的手艺，肯定可以赚大钱。”蓝卫国半开玩笑半认真地说道。 周雪琴笑了笑。 那些血渍溅到衣服上，必须得尽快用水冲洗，只要时间不长，就可以很容易冲洗下来，但是如果干了，就算用再多肥皂都很难洗掉。 孩子们醒来来到客厅，闻到了喷香的肉味。 “哇，好香呀！” “这是什么肉呀，这么香！” “咱们这是提前过年了吗？” 虽然周雪琴为了孩子们的成长，家里没怎么断肉，不过都是在黑市上买的一些腊肉。 新鲜的肉跟腌制的肉，味道还是有很大的区别。 周翠花问道：“姐，这是啥肉呀，看着就很好吃。” 虽然不知道是啥肉，但是孩子们可以断定不是鸡肉，因为肌肉不会这样圆鼓鼓的，同时也不是猪肉，猪肉不会有这么多骨头。 周雪琴：“这是兔子肉，记住了，千万不要跟外面人讲，咱们家里吃了肉，知道了不？” 孩子们非常懂得地点点头，“明白了，问就是吃的白菜红薯，千万不能显摆招人恨。” 特殊情况下，孩子们也都很懂事，知道如何才不给自己家里招来祸事。 不过毕竟是孩子，心眼不够多，还都特别实诚，一个不小心，就容易将话说漏嘴。 为了避免孩子们在外面玩的时候说错，周雪琴也不会告诉他们这些肉咋来的，问的多了就说是供销社买的。 蓝峻宸年纪尚小，他不关心兔子肉怎么来的，他只要能吃到肉就行，如果天天吃那就更完美了。 “阿姨，你做的这个菜叫什么名字呀，咋做的呀？”小芳问道。 周雪琴便跟孩子们介绍起来，“这道菜叫【鲜锅兔】，做法和配菜都很简单。首先将兔子肉切成块，用清水将上面的血渍清洗干净，放上盐巴、料酒、葱姜蒜腌制半个小时，腌制好以后，再用清水漂洗干净，加上少量的盐巴、面粉、油、胡椒粉进行腌制。” 蓝峻宸：“这里需要划重点，必须得腌制两次才行。” 第113章 从天而降的惊喜 周雪琴：“接着将洗好的尖辣椒切成段，葱姜蒜和干辣椒都洗净切好备用，准备工作做好，起锅烧油，油热了以后放入ｍ.ｂＧMBUIＬｄInＧ.coＭ