技术为证,让食客熟悉柳迟柳山后逐渐减少露面,最终功成身退的把这个摊位完完全全地交到柳迟跟柳山手上。 自此,两处出摊摆卖,一日总营收均维持在差不多五两银子左右,再加上卖给福星楼跟月满楼的一两半银子,那便是每日能挣进六两多。 第31章 很快到了月中,陈念莞结算工钱。 先前的柳迟跟柳河都成为了出摊主力,赚得工钱最多,再加上给的奖金,每人得可三贯铜钱,柳风主要跟柳水从事筹备工作,制作河粉还有负责送河粉到酒楼的差使,另外便是成功推销给月满楼的业务获得奖金,工钱也有两贯,柳山亦后来居上,在最近两日成为了出摊能手,得了一贯三百文。 至于小不点儿柳水跟柳叶,柳水不仅每日有协助做河粉,也有负责烧火砍柴,所以得了三百文,柳叶帮忙烧火,照看萱萱,也得了一百文,让两个小家伙高兴得直呼好多钱钱! 陈念莞笑盈盈的,要说好多钱钱,其实最多钱钱的是她。 靠着两处摆摊,扣除伙计们的工钱以及十两备用金后,她拢共可是赚了六十两银子。 加上先前的四十两,她陈念莞成功迈进百两小富豪的行列。 一百两,足够买下这房子的一半产权了,激动! 当然,激动之余,陈念莞不忘提醒明儿是十五,休沐,大伙儿可以回柳家村看望父母。 被铜钱闪花了眼,正热血想继续赚大钱的表兄弟们那里肯依?个个都说不累不累,明日要继续摆摊。 如今无论出摊还是在家留守人员,因为安排妥当,寅时起床的人必需保证前一日晚上戌时(即七点)就寝,出摊的人最迟不得超过戌时末(九点)就寝。 其实现在天黑在五点左右,吃过晚饭后没有任何消遣,除了必要人员要挑灯干活,大多数时候都是七点左右就关门躺下了。 每班出工人员都能得到充分的休息,并且陈家河粉受欢迎,出摊后卖的速度也快,一般下晌一点左右就卖完能回来了,每日也有充分的休闲时间。 陈念莞并不怕大伙儿累倒,只是看表兄弟都是半大孩子,可能会想家,谁曾想他们竟然为了银子连家都忘了。 简直跟自己一样一样的。 见收了银子的大家都这般热情,陈念莞决定加把火让他们更高涨一些,宣布今晚吃腊味。 后屋那些腊肉腊肠腊鱼腊鸡,经过小半个月的阴干,已经制成可以吃了。 虽然住在姑母家吃肉已经开始让他们渐渐觉得不稀罕了,可表姐/表妹做的腊味还没有尝过,再说表姐/表妹的厨艺那可是一流的,陈念莞一说,大家都捧场地欢呼,期待表姐/表妹大展身手。 成为百两小富婆的陈念莞这次出手大方到惨绝人寰的地步。 按人头算一人一根腊肠拿了八根,再来一条腊肉跟一条腊鱼。 腊肠放在米饭上清蒸,蒸熟后切成薄薄的片肉即可,腊肉切得薄如蝉翼后用茨菇片爆炒,腊鱼则切块跟酸菜茱萸一起炖,另外自然少不了一锅香浓的肉汤。 堂屋自然是坐不下那么多人的,所以大伙儿还是在院子里头开饭,就用摆摊的两张长方桌跟板凳。 一顿腊味宴,让大伙儿大开眼界。 腊肠香甜鲜美,腊肉芬芳醇厚,腊鱼甘辣爽口 原来肉还可以这么处理的,原来腊制后的肉是可以这么好吃的。 众人直呼不过瘾,要再来一顿。 陈念莞自是不干的。 那腊味可也是赚钱的营生,不能都拿来吃了,得先看看市场,能不能卖出去。 要能卖,那她得必须趁着这段日子的气候好,加紧再做几批。 就是,这些腊肉腊肠卖给谁呢? 腊味不同于河粉,河粉她们可以主要针对中下沉市m.bGmBuILDiNG.COM