六道菜分了。 姜棠松了一口气。 是她想多了，就算有人瞧不起她，都是在侯府待了几十年的老人，不至于把不喜摆在脸上，顶多在心里背后说她。 只要不当面说，姜棠都可以当作不知道，还管得了谁心里在想什么。她来这儿是办家宴的，好好做事比什么都强。 说到底还是看在郑氏和陆锦瑶的面子上。 姜棠明白了几个道理，本事是最重要的，要喜怒不形于色，让别人看不出你在想什么。 就会觉得你高深莫测。 思及此，姜棠就淡然地和大师傅们商量起菜式了。 家宴算上吴小娘沈小娘和几位小公子小娘子，总共十六人，这种场合宴明堂等三个院子的妾室是不能出席的。 吴小娘和沈小娘是因为儿子长大成家了，虽是妾室，但等以后分家，她们可以跟着出府受儿子的供养。 换句话说，儿子长大，终于熬出头了。 而其他的妾室，说难听点，不过是个玩意罢了。 在下人眼中是半个主子，在主子眼中就是个奴才。在御朝，真正宠妾灭妻的少有。 故而对吴小娘沈小娘与郑氏的态度，要大有不同。 这么正经的家宴姜棠还是头一回操办，十六个人，二十六道菜两道汤，可不是简简单单的为陆锦瑶和郑氏做菜。 在这二十六道菜中，又分八道凉菜，十八道热菜。 凉菜有四荤四素，热菜四道大菜，指的是鸡鸭鱼肉，剩下便是各院主子们爱吃的小炒、蒸菜了。 一个上午，菜单便拟好了。四个大师傅各做五道菜，姜棠做六道。两道凉菜分别是小酥肉、凉拌莴笋丝，四道热菜分别是京酱肉丝、烤鸭、番茄炖虾滑，还有一个酸甜口的糖醋里脊。 其他的菜倒还好说，就是这烤鸭，姜棠得好好练练，许久不做，手早就生了。 做菜倒是好说，但还有一个难题，就是这二十六道菜无论怎么摆，都只能夹到自己面前的菜肴。便是有丫鬟在一旁布菜，也不会绕半个桌子去夹别人面前的。 以往这种场合要么分桌，要么挤着。 分桌也不合适，永宁侯府的只有顾宁远、顾宁瑜还有二房三房两个小娘子四个幼童，不能单独把孩子放在一桌。 而男女分席而坐，就少了家宴的气氛。 姜棠倒是想到了一个桌子，下面一张大桌，上头是一片可以转动玻璃台面。谁想吃什么就转一下，便什么菜都能吃到了。 这里琉璃极贵，用木板做也成。 下面的桌子就是普通的桌子，又可以顾及所有人的口味，摆各自爱吃的菜肴。 姜棠如今跟着大厨房的人一同负责家宴，背后又是陆锦瑶，说话有不轻的分量。先请示陆锦瑶能不能做这样的桌子出来，陆锦瑶同意之后，便拿着她的腰牌去前院负责采买的管事那里订桌子就行。 前院负责大厨房采买的管事是韩余清。 看见韩余清，姜棠愣了一下，但还记着喜怒不形于色，和他说了要买什么东西。 韩余清目光极为复杂。 想好好看看姜棠，又不敢。说起来他已经很久没见到姜棠了，他知道姜棠是三等丫鬟，没想到她除了能去正院做菜，还能去大厨房准备家宴。 第一次见时她还搬着东西往内院走，见到五公子时怕得很，如今，摇身一变，经办家宴了。 他心里高兴，可更多的是涩味，就好像姜棠离他越来越远了。 韩余清想明白姜棠那日的话是什M.ＢＧmbUｉlｄｉNg.cOｍ