材，她瞬间有了动力，咬牙将其一刀一刀切成片码到盘子上，放到一旁备用。 切完，乐喜终于忍不住松口气，赶忙跑出去凑到水井旁冲手。 因为太腥了，她不想在厨房里洗，再将其他盆啊啥的染上这种味道。 老爷子当时看到她满手暗红地跑出来，老人家差点被吓一跳，直起身赶忙问：“怎么了这是？！” 乐喜尴尬一笑，都不好意思说，最终只能道：“切猪肝切的，手上没伤，都是碎肝渣，还有肝儿里流出的残血。” 老爷子听了松口气，缓缓坐回去哈哈大笑着调侃，说看这样子那肝儿应该挺新鲜，今晚有口福了。 乐喜脸红，如果让卫诚来，他肯定不会搞成她这样子，但谁让她是厨房小白，能煲个汤就不错了，还讲究什么刀工啊。 不好和老爷子多说自己那手渣厨艺，乐喜洗完手又连忙跑进厨房，继续她的煲汤工程下一步。 肝儿切好了，下一步轮到菠菜。 菠菜水灵灵的好处理，洗一下切段就好了，乐喜做着这些的时候十分轻松，顺手将大枣和黑木耳也洗了洗，选出其中最大颗的枣子装碟送到外面的老爷子手边。 “爷爷尝尝枣子，晚饭可能还要一会儿。” 老爷子摆手，“没事，晚点做正好，到时阿诚回来能一起吃。” 老一辈都讲究个一家团圆，老爷子也是这样，早中饭他不强求，但晚饭一家人能一起吃还是想尽量一起吃，不然这个家还算是家么。 卫诚和乐喜对此都没什么意见，如果没有其他情况，晚饭绝对是要一块吃的。 老人家就这么点要求，他们当小辈的若是还不满足，那成什么了。 给老爷子送完枣，乐喜回到厨房找出砂锅清洗干净，点起煤炉将锅放上，然后把两种肝儿和大枣、黑木耳一起倒进去，加点水开始小火慢炖。 汪红英当初教她的时候叮嘱过，这个慢炖的时间大概需要半个小时左右，如果给年轻人吃可以减少点时间，但若是给老年人吃，那稍稍炖久炖烂一点也行。 考虑到卫诚并不在意吃的食物是硬脆还是软烂，乐喜便打算炖久一点，照顾一下老爷子的牙口。 趁着这段时间，她准备将晚饭用到的菜摘洗干净，到时看卫诚回没回来再做打算。 她让跑腿小子买的是南瓜、芹菜和大肉等等，没要求小葱，但是那小子机灵，悄悄加了把小葱，不知道是买的还是让人家摊主送的添头。 乐喜晚饭想做的主食是南瓜粥，家里有大米，她先将南瓜洗干净切成丑兮兮的小块，再将大米淘洗过三遍放入锅中，剩下就等卫诚回来再继续。 另外芹菜也被她一起处理，叶子可以过水凉拌，这题她会！ 芹菜杆则需要切段，和切成丝的大肉一起炒，乐喜担心炒坏，都只是将食材初步处理好，一一码到盘子上备用。 另外家里还剩下的有皮蛋咸鸭蛋，通通切块淋上酱汁调成盘，又是一道菜出来了。 做完这些准备工作，卫诚还是不见人影，乐喜等了一会儿，最终决定自己来吧，估计他今晚真的要忙到很晚才能回，到时人肯定很累了，不能还要劳累他做饭不是。 乐喜于是先把调好的芹菜叶和皮咸蛋端出去摆上桌，然后回厨房深吸一口气，开始热锅炒菜，顺便小心翼翼加调料，争取不要太翻车，否则等下吃的时候她在老爷子那儿岂不是会很没面子。 幸好芹菜炒肉丝这道菜不难做，跑腿小子帮忙买的芹菜又够嫩，只要热锅翻炒几下就熟了，而肉丝只要变色也算熟，所以整体其实不算难。 乐喜注意着二者的变化，及时放盐放酱油进去，完后再翻炒几下，立马出锅。 最后看到那盘香气扑鼻的芹菜炒肉丝，她拿起筷子试着尝了口，忍不住点头，觉得还不错。 虽然不算美味，没有卫诚、汪红英他们做得好，但好歹没怎么翻车。 不过…… 乐喜嚼着脆嫩的芹菜杆，突然想到前世网上看到的一个说法。 貌似芹菜好像杀/精来着哈哈哈。 那么这道菜对卫诚就不算又好了m.bｇｍｂＵＩＬDｉｎg.Ｃｏm