,我教你做海参,免得以后那个谁再给你拿海参,你却不会做!” 邵兰被说中了心事,羞得恨不能把头低到胸前。 曹大锤送海参来的时候,说这个东西洗干净煮熟了就能吃,她在家偷偷试过了,可是这海参煮熟了却没滋没味,即使曹大锤再三说这是好东西,她也吃不下去。 她就想到了梅娘,这海参,她师父一定会做。 当然她也有自己的小心思,要是学会了把海参做得美味无比,以后她做给曹大锤吃,曹大锤肯定很高兴。 所以这会儿她虽然被梅娘打趣得十分害臊,还是忍不住偷看梅娘是怎么做海参的。 只见梅娘把海参放在水中,等海参解冻后,用剪子把海参从口器处剪开,翻开洗净其中的泥沙藻类。 洗净的海参放入锅中,飞水后捞出备用。 她让邵兰去外头苫布底下取几根大葱来,剥去外面带着冰碴的葱皮,露出里面嫩生生的葱白。 拿出一个小碗,碗中放料酒、盐、酱油、糖,加少许水,混合均匀。 葱白切成寸许长的葱段,放入加了少许油的锅中,小火焙出焦香味。 锅中下入海参和调好的料汁,翻炒几下,稍微炖一下,收了汤汁就可以出锅了。 看到做好的葱烧海参,邵兰顾不上害羞,凑过去仔细看了起来。 只见海参上裹满了淡褐色的芡汁,一只只晶莹发亮,散发着浓醇的葱香味。 梅娘拿了碗筷给她,说道:“你尝尝看,味道如何?” 邵兰虽然急着吃,却也没忘其他人,让梅娘和武大娘等人都来吃。 武大娘却说海参滋补,小孩子吃不得,武兴只能眼睁睁看着,馋得直咽口水。 梅娘知道武大娘说的是实话,便不让武兴武月和小石头吃,还许诺一会儿给他们再做其他好吃的,才哄住了三个孩子。 见武大娘和梅娘都动了筷子,邵兰才赶紧夹起海参塞进嘴里。 入口的海参柔滑无比,葱香味恰到好处地压住了海参那淡淡的腥味,那味道简直令人拍案叫绝。 邵兰连吃了两个,才意犹未尽地放下了筷子。 武大娘说这东西太滋补,怕吃多了对身体不好,让她们都只吃一两个就够了。 余下的海参,梅娘没有硬塞给邵兰让她带回去,左右她还有曹大锤呢,以后可不缺这些海货。 送邵兰出去的时候,梅娘还让她留意,若是曹大锤贩的海货果然好,不妨拿去南华楼看看。 邵兰顿时惊喜万分,如果曹大锤能搭上南华楼,给南华楼供海货,那可是一笔大生意! 她情知梅娘是看在她的面子上才说这话的,对梅娘感激得无以复加。 她对梅娘谢了又谢,这才回了家。 有师父帮她,她跟曹大锤的事就更有把握了。 邵兰这么想着,连带着心情都跟着雀跃了几分。 回家过年去,过了春节,又是新的一年了! 腊月二十八这日,顾南箫终于回到了靖国公府。 才踏进大门,便有几个管家小厮匆匆迎上来。 “三爷,您可算是回来了!” “小人问三爷的安,老爷和夫人都盼着三爷回来呢,夫人都着人来问了好几次了!” “三爷辛苦了!快来人去二门传一声儿,就说三爷回来了,屋子收拾好了没有?茶水可预备下了?” 一连串的各种问候声音里,顾南箫抬起头,却看到院里的回廊已经挂满了一排排的红灯笼,看起来十分喜庆。 见他望着灯笼,一个管家忙笑道:“这灯是世子爷吩咐的,说左右年三十也要点,不如早M.BgMbUiLDInG.CoM