水里养着的豆腐，用手做砧板，手起刀落，将豆腐片成两块后，又横着竖着各切两刀，而后丢进已经变色的油里。 又是一怔刺啦的响，宋语动作麻利的将十几块豆腐都切进去了，满满一大锅。 演习，就地挖灶，埋锅做饭，也没有灶台，只是石头堆砌的灶。 山里面不缺柴火，到处都是干木柴，所以火很旺。 这个大铁锅，比宋语在满口香用的大很多，铲子都跟铁锹似的。 没法颠，只能用铲子抄底，防止豆腐黏锅。没倒腾几下，宋语一身汗。 等豆腐都沾上了一层酱油色后，宋语又加入适当的盐，最后舀了一瓢水，就要倒进去的时候，被刘强阻止了。 刘强见宋语前面的操作，确实很熟练，像个厨子。但是豆腐本来就出水，再加水？ “红烧豆腐要加水？” “别人的我不知道，我的豆腐，得加水。”说完将一瓢水放进去后，盖上盖子闷烧。 刘强不好说什么，走到赵儿身边小声嘀咕：“我看悬。”他虽然没正儿八经的学过厨子，但也是跟前面的战友学的，也没看谁做红烧豆腐的时候还加水的。 而且，豆腐很容易熟，这会儿都熟了，可以出锅了，还加水闷烧，不是多此一举吗？ 赵儿看了眼宋语，嘴角露出一丝笑意，有个小酒窝隐隐约约的：“我觉得她像。” 刘强不服，瞪着赵儿：“你居然不帮我？” “刘班长，说实话，你做的菜……”很一般三个字他不敢说，怕后面没的吃了。 但刘强已经听出来了。 顿时脸一拉：“我看你小子是不想好了。” 赵儿赶紧赔笑。 正在这个时候，宋语掀开锅盖，看了下。 正好，水烧的半干不干，剩下的都变成了有些粘的汤汁了。 宋语尝了下，第一次做这么大分量，盐她还真的不太好把控。 吃了一个，嗯，正常。但刚才那个班长说要口味重。 宋语又稍微放了点盐跟辣椒糊，第二次放水。闷烧了两分钟后，再起掀开尝了下。 可以了，味道很完美。 宋语扭头：“你们要尝一下吗？” “好啊好啊。”赵儿立刻就过来了。 他拿过一旁的筷子，只能夹一小块放进嘴里。 一入嘴，赵儿眼睛都亮了，“好吃好吃……”说着又伸筷子了。 刘强不服气的上前，看了下，卖相不错。 他直接拿了个勺子，舀了一勺子，吹了吹后放进嘴里。 而后扭头看着宋语。 “还满意吗？” “满意满意。”赵儿已经在吃第三口了。 刘强赶紧吞下嘴里的豆腐，一手拍掉赵儿还要伸进来的手：“赶紧出锅。” 说着拿过来两个大瓷盆，出门在外的，也没碗，全部使用瓷盆装。 一大锅豆腐，两盆。 等锅洗刷干净，刘强厚着脸皮：“要不，您再烧一个？” 宋语也没推辞，点头同意了。 她喜欢做饭，能让她暂时忘掉那些不愉快。 菜都是配好的。 这次做的是毛豆米炒辣椒。 天气有些干，辣椒就格外的辣。 一入锅，呛的人都受不了了。 但闻着是真香，特带劲儿。M.BｇｍBｕＩLｄInＧ.ＣOｍ