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第四百三十三章:自制珍珠(月票加更)


吃了早饭出门,才想起来看bb机,都是霍天的留言。
  让八点半的时候给他打个电话。
  宋语到店里,还早的很,赶紧给打了个电话过去。
  霍天昨晚上就打电话到店里了,倪虹接的,说宋姐回去休息了。
  这会儿还不忙,说了好大一会儿才挂了电话。
  等店里的工作忙的差不多后,宋语出去采买了一些东西回来,开始捣鼓怎么做奶茶里的珍珠。
  众人都不知道她在忙活什么,宋语直说等下就能见着,也不着急这一会儿。
  她将买回来的糯米粉跟木薯粉倒在一起,然后用细筛筛了一遍,这样能保证粉里面没有颗粒。
  接着放水,放红糖,始快速的搅拌。
  等成型后,再将分团搓成细长细长的条状,搓成一粒粒小圆子。
  她一个人得搓到什么时候哦,于是就喊大家一起来。
  “越小越好,这样容易熟。”宋语一边说一边做了个示范。
  众人一看,这么小?
  于是分工,有人将面粉搓揉成细细长长的条状,有人用刀片切断,有人搓揉。
  等搓揉了半盆后,宋语拿着去厨房煮了。
  等煮成投透明状后,捞起来放在准备好的清水里冷却。
  要搅拌,防止黏在一起。
  等差不多了后,宋语拆开了奶茶粉。
  她拿到的奶茶粉是成品了,都是按照比例放好的,有点像后来的某奶茶冲饮了。
  只要在根据个人口味适当的加入糖就行了。
  宋语脑子里回忆了下之前他们操作给她看,确定了步骤后,拿着勺子开始调制。
  自己喝,也就不要什么奶茶杯子了,于是就是用厨房里的铝制锅冲泡的。
  等泡好后,放进珍珠圆子。一人盛了一碗给他们尝一尝。
  众人喝了后,就连不爱吃甜食的宋和跟庆军都赞不绝口。
  “味道怎样?”宋语问。
  “嗯嗯,宋姐,你太厉害了。好喝的我想跺脚。”倪虹在那跳脚。
  宋语也喝了一口。
  她上辈子也没怎么喝过奶茶,就觉得这个口感还不错。应该受欢迎。
  “那从今天开始,我们店里除了可乐这些外,多了一种饮品,叫珍珠奶茶。售价中杯两元,大杯两块五。”
  “收到……”
  多了一个单品,宋语挺开心的,但是目前只有她会做,这样她就离不开了。
  还是得招人。
  还有,开分店,谈加盟。
  京城这个天,还不太热,喝奶茶还行。
  等到了六月,天气热了,就把热饮换成了冷饮,应该卖的比可乐好。
  最后实在忙不过来,宋语将靠窗的那一桌挪开了,单独做了一个售卖窗口。专门找了一个三十多岁的妇女在那边冲泡奶茶。
  想喝奶茶,先去店里收银那边买单,然后会给你一张小卡片,写着口味跟中杯还是大杯。然后来窗口处排队。
  因为这个奶茶,宋语的店再一次火了起来。
  就连很久都没露面的辰哥都带着人来捧场了。
  看到宋语店里生意这么火后,辰哥动了心思了。
  也不是忽然见动了心思,是早就有。也跟家里人说过,被“M.bgMbUiLDING.coM
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